Amarone della Valpolicella DOC 0,75 L Santi

SantiVenetien

Infolge der milden Witterung kam es zu einem zeitigen Blüten- und optimalen Fruchtansatz, und der sommerliche Temperaturanstieg bewirkte in Kombination mit der Trockenheit eine sehr frühe Reifung der Beeren. Seriöse und versierte Erzeuger reagierten auf die Situation mit umsichtigen, sorgsam durchgeführten Maßnahmen zur Ertragsbegrenzung. Die Temperaturschwankungen zwischen Tag und Nacht begünstigten die Entwicklung einer reichen Substanz und Aromafülle in den Trauben. Zum Zeitpunkt der im Valpolicella leicht vorgezogenen Lese wiesen sie einen hohen Zuckergehalt bei gleichzeitig maßvoller Säure und sehr reife, weiche Tannine auf.
  • Artikelnummer: 1471
  • Inhalt: 0.75 l
  • Region: Venetien
  • Alkoholgehalt: 15.5% Vol.
  • Weinart: Rotwein
  • Jahrgang: 2012
  • Menge: 1
  • Ausbau: Nach der Gärung reift der Wein etwa 2 Jahre in Holz.. Im ersten Jahr kommen dabei, genau abgestimmt auf den Charakter der einzelnen Weinpartien und teils in geschickten Wechseln, große und kleine Fässer unterschiedlichen Alters, Ursprungs und Röstgrads zu
  • Rebsorte: Corvina 75%, Rondinella 25%
  • Allergene: enthält Sulfite

23,95 €

0,75 l - 31,93 € / 1 l

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